La inflación genera estrágos en el sector panadero. Semana a semana los insumos registran importantes incrementos, y eso obliga que los negocios actualicen sus precios casi todos los meses.
Este jueves, cómo ya fue anunciado, el kilo de pan francés pasará a costar entre 360 y 400 pesos, pero al parecer no será el último aumento del 2022.
Salta Comparativa dialogó con Daniel Romano, de la Cámara de Panaderos de Salta, señaló que el precio presentado para este incremento cubre parte de los costos en la producción, pero que por ejemplo la bolsa de harina, de la semana pasada a esta ya registró un aumento de 700 pesos, lo que nuevamente deja sus ganancias por el piso
